Siput Sedut Masak Lemak Cili Padi
292/2024 (1845/2K)
Global Apron Challenge 30: Cooksnap Sukahati
#GlobalApron2024
Cookpad Magic Pantry List:
20- siput sedut R-cili hijau R-halia
Alhamdulillah..kegemaran anak2 Uchu dan keluarga juga ni.. Kalau kat area Uchu ni banyak siput jenis ni lah yang dijual. Tapi kalau balik kampung, siput jenis tirus ni susah nak jumpa. Banyaknya siput sawah yang bulat-bulat, bercengkerang licin bewarna hitam dipanggil ‘Kecha’ .
Uchu beli siput sedut yang masih hidup dan belum diproses pada hari semalam. Niatnya memang nak masak hujung minggu macam ni. Dah pesan berkali-kali pada pembantu, jangan usik apa-apa lagi. Biarkan je siput tu dalam plastik, JANGAN masuk freezer. Nak masak esok.
Tiber harini, bila ditanya mana perginya siput, rupa2nya dia dah letak dalam freezer! Hadoi la..matilah siput tu..Uchu belum pernah masak siput yang dah mati! Mmg kalut jugak lah. Sampai menangis pembantu Uchu rasa bersalah..alahai..Uchu kata takpe je. Uchu dah tanya @salina_jalaludin , boleh ke proses siput dah mati? Sal kata, proses je macam biasa, masak macam biasa je lah..alhamdulillah..
Uchu cooksnap @ElAisyah sebab bahan-bahan yang digunakan sangat familar dengan cara masakan Uchu dalam masakan2 lain juga iaitu menggunakan daun kunyit dan daun kaduk..sangat sedap dan harum..
Siput Sedut Masak Lemak Cili Padi
292/2024 (1845/2K)
Global Apron Challenge 30: Cooksnap Sukahati
#GlobalApron2024
Cookpad Magic Pantry List:
20- siput sedut R-cili hijau R-halia
Alhamdulillah..kegemaran anak2 Uchu dan keluarga juga ni.. Kalau kat area Uchu ni banyak siput jenis ni lah yang dijual. Tapi kalau balik kampung, siput jenis tirus ni susah nak jumpa. Banyaknya siput sawah yang bulat-bulat, bercengkerang licin bewarna hitam dipanggil ‘Kecha’ .
Uchu beli siput sedut yang masih hidup dan belum diproses pada hari semalam. Niatnya memang nak masak hujung minggu macam ni. Dah pesan berkali-kali pada pembantu, jangan usik apa-apa lagi. Biarkan je siput tu dalam plastik, JANGAN masuk freezer. Nak masak esok.
Tiber harini, bila ditanya mana perginya siput, rupa2nya dia dah letak dalam freezer! Hadoi la..matilah siput tu..Uchu belum pernah masak siput yang dah mati! Mmg kalut jugak lah. Sampai menangis pembantu Uchu rasa bersalah..alahai..Uchu kata takpe je. Uchu dah tanya @salina_jalaludin , boleh ke proses siput dah mati? Sal kata, proses je macam biasa, masak macam biasa je lah..alhamdulillah..
Uchu cooksnap @ElAisyah sebab bahan-bahan yang digunakan sangat familar dengan cara masakan Uchu dalam masakan2 lain juga iaitu menggunakan daun kunyit dan daun kaduk..sangat sedap dan harum..
Cara Memasak
- 1
Basuh bersih-bersih siput sedut. Ketuk dan buang hujung siput sedut untuk mudahkan menyedut keluar isinya ketika makan nanti. Basuh bersih-bersih.
(Ramas dengan hampas kelapa/guna waterjet atau semburan laju)
- 2
Kisar kunyit, halia, cili hijau, cili padi, bawang merah.
- 3
Sangai bahan kisar bersama serai, asam gelugor dan daun kunyit.
Perasakan awal dengan sedikit garam, gula dan serbuk perasa.
- 4
Uchu masukkan juga daun kaduk untuk sedapkan lagi rasa masakan ni.
- 5
Masukkan santan dan air. Masak kuah agak-agak naik wap.
- 6
Masukkan siput sedut. Kacau rata. Masak sehingga mendidih, masak lah beberapa minit lagi selepas mendidih.
Adjust semula rasa.
Sedia dihidangkan..
Resipi Sepertinya
-
Siput sedut Lemak Cili padi Siput sedut Lemak Cili padi
Inspirasi resepi drpd cookpader sis @cook_28451069 . Semalam husband beli siput sedut dekat pasar kg Gajah. Besar2 ya siput2 nya dan harga mahal sikit berbanding harga siput sedut di Sabah. Tp dah fav husband, kita masakkan juga lah 😋.Kali ni pakai santan original perah😅. Selalu sis kalau resepi pakai santan sgala ni mmg suka beli santan kotak je, tp family inlaw sis jenis yg nak pure santan so , begitulah 🤭.
-
👩🍳LAUK PAUK : SIPUT SEDUT MASAK LEMAK CILI API 👩🍳LAUK PAUK : SIPUT SEDUT MASAK LEMAK CILI API
Bestttt sangat siput ni.. Terasa lemak dia bila di sedut sedut.. Ummm..#stayathome#dudukrumah#ilovecookingsomuch#idacuisine#cookpad
-
Masak Lemak Siput Sedut Masak Lemak Siput Sedut
#goldenapron2020#minggu27#cookpadmalaysiaLama betul teringin nak makan siput sedut ni.akhirnya dapat juga .itupun oder online.Tak sangka suami xpandai rupanya menyedut siput ni keluar dari kulitnya.terpaksalah tolong sedutkan untuknya.Lucu juga..rupanya orang laut tak pandai makan siput sedut😂.Namun kerana siput sedut inilah ia menjadi gurau senda bersama,,.apa taknya..dikatanya siput itu tiada isi padahal tak pandai menyedut keluar isinya.😆😂😂
-
Masak Lemak Cili Padi Siput Sedut dan Keladi Masak Lemak Cili Padi Siput Sedut dan Keladi
#goldenapron2020#minggu26Ramai sebenarnya yang suka makan siput sedut ni, tapi malas nak sediakan sebab proses mencuci siput ni agak renyah. Hujung siput pula perlu dipotong dengan betul supaya isi siput senang disedut. Salah potong memang sampai kesudah le isi siput tak.keluar-keluar. Pernah tengok kat FB ada pelanggan kedai makan merungut bila siput yang disediakan, tak dipotong hujungnya. Memang seksa la nak menyedutnya.Lagi satu, kalau beli siput ni kena simpan elok-elok dalam bekas yang mempunyai pengaliran udara yang baik dan penutup bekas tu pulak ditutup rapat dan diletak pemberat. Saya letak lesung batu je. Kalau tak tutup rapat, esok pagi tinggal bekas kosong je. Semua siput keluar dari bekas dan merayap satu rumah. Tak pasal-pasal pulak nak kena cari dan kutip siput merata-rata.Ronda-ronda kat pasar pagi ni jumpa siput sedut. Dah lama tak makan. Beli 2 kg. Pastu ambik keladi kat rumah mak. Maka bersatulah siput sedut dan keladi ni di dalam periuk.
-
Siput sedut masak lemak Siput sedut masak lemak
Srettt.. sedut jangan tak sedut.. salah sedut terbelahak @uchuMinggu ke 2Cooksnap marathon
-
Siput Sedut Lemak Pakis Perak 🐚🍀 Siput Sedut Lemak Pakis Perak 🐚🍀
Encik suami gigih siang siput sedut, besar besar siput dia. Tak plan pun nak masak siput, tau - tau dia balek bawak siput daa. Hahahaa, nak taknak masak lah ko jah. 🤣😄
-
Masak Lemak Cili Api Siput Sedut & Buncis Masak Lemak Cili Api Siput Sedut & Buncis
GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 30: COOKSNAP SUKAHATI#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#cilihijau #kacangbuncis #siputsedutCooksnap resipi kak @KakLat . Ni first time faa masak sendiri siput sedut and sangat mencabar ye. Hehe. Kak Lat guna keladi, faa gantikan dengan kacang buncis. Alhamdulillah, sedap kejadiannya.
-
Gulai Siput Sedut Masak lemak Cili Api Gulai Siput Sedut Masak lemak Cili Api
Resepi kegemaran arwah abah. Selalu tengok mak buatkan untuk arwah abah.Boleh dapatkan siput sedut ni dari pasar.
-
Masak lemak siput sedut Masak lemak siput sedut
#goldenapron#1post1hopev2#kunyitPagi tadi pergi ke pasar nmpk plak siput sedut..eeemmm lama dah x makan sbb mengenangkan malas nk memotong satu2 bahagian belakang cengkerang nya.Tapi hari ni En suami bersedia nak menolong bersihkan siput nya so apalagi..laju je la saya membeli nya.TADAAAA..dah siap masak..jom kita senaman mulut sedut siput 😂
-
Masak lemak siput sedut #MAHN Masak lemak siput sedut #MAHN
Musim panas ni senang nak dapat siput sedut.sambil2 mandi sungai,anak2 cari siput sedut
-
👩🍳Siput Sedut Masak Lemak 👩🍳Siput Sedut Masak Lemak
Global Apron 2024 Challenge 30: Cooksnap Sukahati🐌 🙈Drama Siput Sedut:Hujung minggu bersilat dengan siput sedut😂Sangat mencabar berurusan dengan siput sedut ni.. lucu pun ada😂Kali pertama handle siput ni, dapat 500g dengan harga RM17. Siput nampak bersih, jadi tak perlu guna kelapa parut untuk sental tanah lumpur🤭.Kemudian merendam siput 30 minit didalam air garam, nasib baik bekas ditutup, itupun ada yang nakal merayap keluar seperti acara ‘olimput’ kerana tak tahan masin🤭Pendekkan cerita, sudah dibilas dan direndam beberapa kali siput masih segar aktif. Memotong muncungnya juga mencabar, maklumlah kali pertama buat. Akhirnya selepas 1 jam barulah siput siap untuk dimasak🤭 Nasib baik ada seorang kat rumah ni yang suka makan siput sedut🥰Cooksnap idea resipi dua cookpader Erma Yusnida @acik_dapo 🌹 dan@syuhadaSubri 🌹Terima kasih.Siput sedut(3 p)Terung(1 p)Cili hijau(R)Total=4p✅#GlobalApron2024#Challenge30#CooksnapSukahati#SiputsedutTerung2246/3K389/2024
-
Gulai Siput Daun Kaduk Gulai Siput Daun Kaduk
#goldenapron2020 Minggu 2054/2020Sedapnya hirup kuah dan sedut siput ni. Bau aroma daun kaduk amat memikat selera. Nak masak pun mudah sebab kebayakkan siput yang di}jual dah siap dipotong ekornya. Pilih daun kaduk yang segar. Baru lah baunya memikat selera. Jom cuba!
Lebih Banyak Resipi
Komen (5)