作り方
- 1
豚肉ににんにく塩セージをまぶして30分ぐらい置いておく
- 2
タコ糸でぐるぐる巻いて形を整える
- 3
オーブン予熱無しで170℃で1時間5分焼いてそのまま10分ぐらい放置(オーブンに付属の網にのせました)
- 4
オーブンから取り出し薄く切って盛り付ける
コツ・ポイント
少し濃いめに塩を揉み込むと中までちょうど良い味になります
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