オクラの下処理をする。ヘタをとり板ずり。塩ゆでする。

ホイルをくしゃくしゃにして1をのせて、醤油をひと回しする。
トースターで5～7分ほど焼く。

カツオぶしをまぶして混ぜるだけ。