炊飯器でチョコレート麹

rosyrose
rosyrose @cook_40019247

甘い物がちょっと欲しいなぁ〜と思った時に
、罪悪感ゼロのチョコ麹❤︎
材料混ぜたら炊飯器で放置で簡単♪

炊飯器でチョコレート麹

甘い物がちょっと欲しいなぁ〜と思った時に
、罪悪感ゼロのチョコ麹❤︎
材料混ぜたら炊飯器で放置で簡単♪

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材料

  1. 乾燥麹 200g
  2. ココアパウダー 20g
  3. 65℃前後のお湯 200ml

作り方

  1. 1

    全部の材料を炊飯器に入れて、軽く混ぜる。

  2. 2

    保温ボタンを押して、蓋を閉めず濡れ布巾を被せる。

  3. 3

    途中で様子を見て、乾燥し過ぎであれば少量のお湯を足し混ぜる。布巾も必要であれば再度湿らせる。

  4. 4

    6〜8時間経って、麹の甘味が感じられたら出来上がり。
    ブレンダーで滑らかにして出来上がり♪

  5. 5

    チョコレートスプレッドとして、パンやクラッカー、パンケーキと❤︎
    カップケーキやクッキーに入れたり、チョコバナナも美味い❤︎

コツ・ポイント

混ぜて放置するだけで、特別な事はありません。
最初に入れるお湯の温度が、熱くなりすぎない様に気を付けるだけ。

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rosyrose
rosyrose @cook_40019247
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City of Angel在住です♪cafeが大好きで、お休みの日はcafe散策を良くしています。お料理も、たくさんある趣味のひとつです☆COOKPAD活用させてもらってます~♪
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