Pollo Mongoliano
Al estilo de @malvarupero en versión pollo
Pollo Mongoliano
Al estilo de @malvarupero en versión pollo
Paso a paso
- 1
Cortar los cebollines, la parte blanca en rodajas y el verdeo en julianna reservar
- 2
En un wok debes sofreír el pollo con aceite y agregar la sal, el azúcar, el jengibre y el ajo.
Agregamos la parte blanca del cebollín y sofreímos. - 3
Una vez que se cocine agregamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol.
- 4
Luego y aparte mezclamos la salsa de soya con el agua y le agregamos el almidón de maíz y revolvemos para incorporar al pollo nuestra mezcla, vamos revolviendo de a poco para que espese.
- 5
Agregamos el verdeo que ya temíamos cortado y vamos incorporando a nuestra preparación, el tiempo que lo tengas dependerá de que tan al dente quieras la verdura y listooooo acompañado con un buen arroz queda genial.
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