坊ちゃんかぼちゃをラップで包み、電子レンジ（600Ｗ）で8分加熱し、粗熱をとる。

たまねぎをみじん切りにする。

フライパンにバターを熱して合挽肉を炒め、色が変わったらたまねぎを加えて炒める。

坊ちゃんかぼちゃの上部から2cm程度を切る（上部は後ほどフタとして使う。）

スプーンなどで坊ちゃんかぼちゃの皮から8mm程度内側に軽く筋目をいれる。

中央部分からやさしくスプーンをいれて実をくりぬき、種とワタは捨てる。

オーブンを230度で予熱する。
くり抜いたかぼちゃの実をボウルに入れ、3とコンソメ顆粒を加えて混ぜあわせる。

かぼちゃの皮を器にして8を盛り付け、ピザ用チーズとパン粉をのせる。
天板にクッキングシートを敷き、かぼちゃを置く。

予熱後、天板をオーブンに入れて15分焼く。