作り方
- 1
さつまいも1/5程度を鬼おろしで擦り３分ほど水にさらす
- 2
残りのさつまいもを１センチ幅に切り５分水にさらす
- 3
切ったさつまいもをレンジで４分加熱し１センチの角切り
- 4
★と1️⃣の材料を順番によく混ぜる
- 5
型の1/2まで流し入れ、さつまいもザラメ黒ごまを敷き８分目まで再度流し入れる。
-
- 6
オーブンを１７０℃余熱し33分加熱。途中20分程で焦げ防止のためにアルミホイルを被せる。
- 7
串を差し焼けているか確認しパサパサ防止にラップで包む
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