ジンジャーシロップの残りで紅生姜

たんぽぽケーキ
たんぽぽケーキ @cook_40111458

生姜のゆで汁でジンジャーシロップの対になります。
レシピID:24200132

ジンジャーシロップの残りで紅生姜

生姜のゆで汁でジンジャーシロップの対になります。
レシピID:24200132

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材料

  1. 生姜 300g
  2. 梅酢 浸かるぐらい

作り方

  1. 1

    生姜は洗って、薄くスライス。スライサーを使うと早くて楽です。
    そこからさらに切って千切りに

  2. 2

    500ccの湯を沸かし、沸騰したら千切り生姜を入れて

  3. 3

    茹で上がった生姜は、保存容器に入れて梅酢を浸す
    冷蔵庫入れて2~3日、生姜が使ったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

特にないです。茹ですぎない事かな
これと対のレシピID:24200132を作る場合は、ゆで汁は捨てずに残しておいてくださいね

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節約に心がけて、日々お金をかけずに、質と量のある食事を心がけています。老人介護施設勤務、調理担当。調理師と介護食アドバイザーを持っています。お年寄りが食べやすいレシピ、家族が好きなレシピなど、どんどんアップしたいと思っています。美味しく作るために、レシピをたまに見直す事があるかもしれませんが、ご了承ください。
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