作り方
- 1
米を研ぎ水を切り、冷凍エビは3%の食塩水で解凍。
玉ねぎは細切りに、シメジは石づきを取りばらし、ほうれん草はざく切りに。 -
- 2
牛乳に小麦粉を入れ、よく混ぜる。
バターはちぎっておく。 -
- 3
炊飯器に、米、牛乳、コンソメの素、塩、胡椒、バター、水30ccを入れ軽くかき混ぜたら、具材を乗せ、早炊きモードで炊く。
-
- 4
炊き上がったら、器に盛り、ピザ用チーズを乗せ、お好みでマヨネーズをかける。
トースターで5分ほど焼いたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
冷凍エビを解凍している間にお米は浸水させておきます。
なので、普通モードではなく、早炊きモードでOKです。
マヨネーズを最後にかけると、焼けたチーズがとろりとしやすい気がします。お好みでどうぞ。
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