メカジキのソテー トマトソースがけ
Corcor Kitchen @cook_40050764
旬のメカジキと万能トマトソースのレシピです。カジキは脂がのっていて柔らかく、お子さんでも食べやすいです。
メカジキのソテー トマトソースがけ
旬のメカジキと万能トマトソースのレシピです。カジキは脂がのっていて柔らかく、お子さんでも食べやすいです。
作り方
- 1
メカジキはバットに並べ、両面に「野菜ブイヨン」をすりこむ。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、メカジキを並べて焼き、焼き色がついたら返し２～３分間火を通し皿に盛る。
- 3
フライパンの油をふき取り、オリーブオイルをひいて中火で熱し、にんにくを軽く炒めホールトマトを入れる。
- 4
【A】 を加えよく混ぜ合わせひと煮立ちさせ、火を
止めてメカジキにかけ、パセリをふる。
コツ・ポイント
トマトソースは、魚のソテーの他、肉や魚のフライなどにもよく合います♪
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体に優しい商品をお届けするショップcorcor（コルコル）店長/フードコーディネーターの伊藤協子が、季節のレシピやcorcor商品を使ったかんたんレシピをご紹介しています。◇ショップcorcor→http://cor-cor.com/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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