作り方
- 1
厚揚げに湯（分量外）をかけて油抜きしておく。薄く切る。たまねぎ、椎茸を薄く切る。
- 2
鍋に、牛肉、厚揚げ、たまねぎ、椎茸、Aを入れて火にかける。火加減は弱火と中火の間くらいです。アクが出てきたら除く。
- 3
醤油を加えて中火でしっかりと味が具材に染みるまで１０分ほど煮る。
- 4
紅生姜（分量外）など添えると美味しくいただけます。
コツ・ポイント
醤油を加える前にアクを除きます。
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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