Matasuegras murcianas
Erika Moreno @erikamoreno
Es un dulce típico en Murcia en la semana santa, se suele servir en las barracas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la crema pastelera, yo he utilizado una que venden en Aldi que se prepara muy rápida, y dejar que repose.
- 2
Poner el aceite a calentar.
- 3
Ir rellenando las galletas.
- 4
Batir los huevos, ir rebozando las galletas rellenas en huevo y freír.
- 5
En un plato hondo hay que mezclar el azúcar con la canela, la cantidad es al gusto.
- 6
Una vez fritas hay que dejarlas escurrir en una fuente forrada con papel se cocina y rebozar en la mezcla del azúcar con la canela.
- 7
Dejar templar y listas para disfrutarlas.
- 8
No pongo cantidades porque las he hecho a ojo. Para la próxima vez calculare las cantidades.
- 9
Probar hacerlas, son fáciles y están espectaculares.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erika Moreno le encantará ver cómo quedó.
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