Cordiales Murcianos

Eva R.
Eva R. @EvaRoca

Son unos postres Navideños de la región de Murcia.

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Ingredientes

20 minutos
  1. 125 gHarina de almendra
  2. 125 gAzúcar
  3. 125 gCabello de ángel
  4. 1huevo
  5. Ralladura de limón
  6. Azúcar glas
  7. Obleas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclando la harina de almendras y añadimos el azúcar y la ralladura de limón. Mezclamos todo con una espátula. Incorporamos el huevo ligeramente batido y el cabello de ángel mezclamos bien todos los ingredientes hasta formar una masa.

  2. 2

    Cogemos pequeñas porciones de masa y le damos forma de bolita con las manos.

  3. 3

    Colocamos cada cordial encima de la oblea, en forma de pirámide.

  4. 4

    Espolvoreamos un poco de azúcar encima de cada cordial horneamos a 180 grados durante 15 minutos se tienen que ver dorados.

    Una vez horneados, cortamos el exceso de oblea para darle la forma, para que solo quede oblea en la base del cordial.

  5. 5

    Espolvorear con azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eva R.
Eva R. @EvaRoca

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