Cordiales murcianos

Hoy tenemos para comer
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Valencia

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 250 gr.almendra molida
  2. 150 gr.azúcar
  3. 125 gr.cabello de ángel
  4. La piel de medio limón picada
  5. 1huevo batido
  6. Azúcar glass

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Amasar la almendra molida junto con el azúcar, el huevo batido y la piel de limón picada hasta conseguir una masa homogénea.

  2. 2

    Dividir la masa en veinte porciones y darles forma redondeada.

  3. 3

    Humedecer las manos ligeramente con agua, aplanar cada bola de masa, colocar una cucharadita de cabello de ángel en el centro y cerrar la masa para que se quede el relleno en el interior, dándoles forma redonda de nuevo.

  4. 4

    Hornear a 200ºC durante unos 12 minutos o hasta que estén dorados.

  5. 5

    Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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