作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、醤油、酒、塩胡椒をし30回くらい揉み込む
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- 2
片栗粉を適量まぶす
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- 3
180度の油(分量外)で5分揚げる
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- 4
1分余熱で火を通す
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- 5
★の合わせだれを作る
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- 6
唐揚げを和えて白炒りごまを振る
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コツ・ポイント
片栗粉は多めにまぶすのがポイントです。
合わせだれを作って、市販の唐揚げと和えても良いです。
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