Arroz hecho con caldo de tronquitos de espinacas
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Arroz hecho con caldo de tronquitos de espinacas
Paso a paso
- 1
Cortar las hojas y guardar para otra comida - descartar las raíces, lavar bien los tronquitos y poner en una olla
- 2
Cubrir con agua, cocinar a mínimo aprox 15´ mixear o licuar
- 3
Pueden colar o no, volcar el arroz
- 4
Cocinar semitapado y a mínimo 18´ apagar, tapar, esperar unos minutos
- 5
Emplatar, probar sazón, poner pimienta recién molida
- 6
Espolvorear queso rallado
- 7
Este arroz muy simple hecho con el descarte, con los tronquitos que antes tiraba de las espinacas, magnífico el sabor y la consistencia tipo risotto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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