मिक्स दाल पकौड़ी प्रोटीन से भरपूर (Mix Dal pakodi protein se bharpur)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#ws
#week2
सर्दियों में अक्सर लोगों को हेल्थी के साथ चटपटी, क्रिस्पी और टेस्टी चीजें खाने का मन करता है .ऐसे में आज हम मिक्स दाल पकौड़ी की एक खास रेसिपी ले कर आए हैं.आप इस पकौड़े को बहुत आसानी से बना सकते हैं.चूँकि दाल में प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता हैं इसलिए प्रोटीन से भरी यह पकौड़ी स्वास्थ्यवर्धक और खाने में बहुत स्वादिष्ट है. इस पकौड़ी को नखरे करने वाले बच्चे भी चट कर जाएंगे.तो चलिए बिना देर किए इस टेस्टी मिक्स दाल पकौड़े को बनाते हैं.
मिक्स दाल पकौड़ी प्रोटीन से भरपूर (Mix Dal pakodi protein se bharpur)
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सर्दियों में अक्सर लोगों को हेल्थी के साथ चटपटी, क्रिस्पी और टेस्टी चीजें खाने का मन करता है .ऐसे में आज हम मिक्स दाल पकौड़ी की एक खास रेसिपी ले कर आए हैं.आप इस पकौड़े को बहुत आसानी से बना सकते हैं.चूँकि दाल में प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता हैं इसलिए प्रोटीन से भरी यह पकौड़ी स्वास्थ्यवर्धक और खाने में बहुत स्वादिष्ट है. इस पकौड़ी को नखरे करने वाले बच्चे भी चट कर जाएंगे.तो चलिए बिना देर किए इस टेस्टी मिक्स दाल पकौड़े को बनाते हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
मिक्स दाल पकौड़े बनाने के लिए सर्वप्रथम दालों को निकाल लेंगे.
- 2
सभी को किसी बड़े बर्तन में डालकर अच्छी तरह से वाश कर लेंगे फिर 4 - 5 घंटे के लिए पानी में भिगोकार रख देंगे.
- 3
प्याज़,अदरक, हरी मिर्च, हरी धनिया को बारीक -बारीक काट लेंगे. दाल अच्छी तरह से फूल चूकी हैं, तो दाल का पानी निकाल देंगे
- 4
फूली हुई मिक्स दाल को मिक्सी मे डाल दे फिर उसमें जीरा अदरक डाल कर पीस ले.अब पिसी हुई दाल को बड़े बर्तन में ट्रांसफर कर लेंगे.
- 5
उसमें बारीक कटी प्याज़, हरी धनिया, हरी मिर्च और नमक डाल देंगे. अब बताए गए सभी मसाले भी डाल देंगे.
- 6
अब सरसों या फिर रिफाइंड ऑयल को कड़ाही में डालकर गर्म करें.अब तेल में पकौड़े डालें और दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें. सुनहरा होने के बाद पकौड़ी निकाल लें.
- 7
एक तरफ से पकने के बाद, पकौड़ेको दूसरी तरफ पलट ले और सुनहर भूरा होने तक पकाए.
- 8
स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरी मिक्स दाल पकौड़ी तैयार हैं.
- 9
मनपसंद चटनी के साथ गर्मा गर्म करें.
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मिक्स दाल पकौड़े पकौड़ी (Mix Dal Pakode Pakodi recipe in hindi)
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