茄子とピーマンの煮浸し♪11/19

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茄子とピーマンの煮浸し♪11/19

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材料

1人分
  1. ピーマン 4個
  2. 茄子 2個
  3. ⭐︎麺つゆ 200ml
  4. ⭐︎みりん 100ml

作り方

  1. 1

    ピーマンと茄子を食べやすい大きさに切ります♪ナスは切り込み入れると火が通りやすいデスッ

  2. 2

    油を多めに引いて茄子とピーマンを焼きます

  3. 3

    あとは⭐︎を入れて弱火で野菜達が柔らかくなったらオワリッ!(唐辛子入れたらピリ辛で美味しくなるよ!)

コツ・ポイント

ポンスケ、ナスが結構好きなことにきづいちゃった!

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料理経験ほぼゼロの女が試行錯誤を重ねキッチンを戦場にしながらてんやわんやで頑張ってます(^^)♪彼のお腹を美味しい料理でパンパンッにするために常に量と品数とで戦ってます(^^)♡負けたくないっ!と同時にお腹いっぱいになりつつ少しでも絞れるようなメニューを見つけていきたいと密かにおもってます♪笑“ポン!ガリガリ〜になっちゃうね〜♪”作戦!(お気づきでしょうか!?卵星人です♪)
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