Κυπριακά κρουασάν
Κυπριακά κρουασάν
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα αλέθουμε τα 85 γρ αμύγδαλα και αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Σε μπολ ρίχνουμε τη σκόνη αμυγδάλου, την ζάχαρη, την γαλέτα, την κανέλα, την βανιλλίνη και το ροδόσταγμα και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Τέλος προσθέτουμε το νερό και φτιάχνουμε μία πάστα την οποία αδειάζουμε σε ένα κορνέ.
- 3
Κόβουμε το κάθε φύλλο σφολιάτας σε 4 κομμάτια (κατά μήκος) και στην μεγάλη πλευρά κάθε κομματιού αδειάζουμε γέμιση όπως στη φωτογραφία
- 4
Στη συνέχεια τυλίγουμε ώστε να καλυφθεί η γέμιση και αλείφουμε την άκρη με λίγο ασπράδι.
- 5
Τυλίγουμε σε σαλιγκάρι και αφού αλείψουμε με ασπράδι πασπαλίζουμε με μπόλικο αμύγδαλο.
- 6
Όταν τελειώσουμε όλη τη σφολιάτα ψήνουμε τα κρουασάν μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά. Καλή επιτυχία
- 7
Σημ: Για την νηστίσιμη εκδοχή παραλείπουμε το ασπράδι και χρησιμοποιούμε νερό στη θέση του
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Κρουασάν σοκολάτας Κρουασάν σοκολάτας
Σπιτικά κρουασάν σοκολάτας με σφολιάτα. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτά τα υπέροχα κρουασανάκια με σοκολάτα και ζύμη σφολιάτας; Σερβίρετέ τα ζεστά για πρωινό, είναι φανταστικά!
-
Κρουασάν αφράτα 👍 Κρουασάν αφράτα 👍
Αυτή τη συνταγή την βρήκα στο ίντερνετ. ....παρ'όλο δεν ήμουν σίγουρη ότι θα τα φτιάξω αυτά τα κρουασάν, τελικά τα έφτιαξα και θα τα ξανά φτιάξω. Είναι μία εξαιρετική συνταγή και σας την προτείνω 😉
-
Κρουασάν μήλου σιροπιαστά Κρουασάν μήλου σιροπιαστά
Εύκολα και νόστιμα σιροπιαστά κρουασάν με σφολιάτα!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε βάζουμε μαζί με το μήλο και καρύδια χοντροκομμένα ή κομμένα στην μέση και τυλίγουμε.Σας συστήνω να φτιάξετε και τα δύο φύλλα σφολιάτα, αφού διπλασιάσετε και τα υλικά, εξαφανίζονται στο λεπτό.Η ζάχαρη με την σπράιτ καραμελώνουν στο ψήσιμο και κάνουν τα κρουασάν νοστιμότατα!! Σερβίρουμε με παγωτό!
-
-
Απίστευτα κρουασάν Απίστευτα κρουασάν
Κρουασάν, απολαυστικά ως πρόγευμα αλλά και υποκατάστατο του ψωμιού σε γεύμα ή δείπνο. Από την Κύπρο με αγάπη!Λίγα μυστικά ακόμαΤα κρουασάν δεν είναι ούτε γλυκά ούτε αλμυρά για να βάλει ο καθένας ο,τι επιθυμεί. (μαρμελάδα, μερέντα, τυρί, φέτα)
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια