馬刺しのにんにく醤油
綺麗な馬刺しを頂いたので、ニンニクと生姜で頂きました。
馬刺しは氷水で解凍し、芯が少し凍っているタイミングで切ると崩れません。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスして、水に晒します。(新玉ねぎの場合はそのまま使います)
- 2
にんにく、生姜をおろし添えます。
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コツ・ポイント
少し甘めの醤油が合います。薬味は好みで色々使ってみて下さいね♪
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