Frollini delle Feste
Ideali per celiaci e intolleranti al lattosio.
Sostituendo il tuorlo con del latte vegetale e il burro con la margarina diventano adatti anche ai vegani.
Sono perfetti per essere confezionati e regalati durante le feste!
#regalodinatale
#GLOBALAPRON2024
Frollini delle Feste
Ideali per celiaci e intolleranti al lattosio.
Sostituendo il tuorlo con del latte vegetale e il burro con la margarina diventano adatti anche ai vegani.
Sono perfetti per essere confezionati e regalati durante le feste!
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Istruzioni per cucinare
- 1
In una terrina, con un cucchiaio, lavorate il burro con lo zucchero e l’essenza di vaniglia.
Quando avrete un composto liscio e cremoso, incorporate il tuorlo. - 2
A questo punto unite le polveri setacciate con il lievito e un pizzico di sale.
Sempre col cucchiaio iniziate a compattare e, quando avrete un impasto grossolano, concludete lavorando con le mani, rapidamente, ottenendo un panetto omogeneo che avvolgerete nella pellicola e metterete in frigo a riposare per almeno mezz’ora. - 3
Trascorso il tempo di riposo, preriscaldate il forno a 190°, foderate la teglia con della carta da forno e prendete la pasta.
Stendetela senza maneggiarla troppo dandole uno spessore di circa mezzo centimetro.
Con la forma scelta tagliate i biscotti e poneteli sulla teglia, ordinatamente e leggermente distanziati.
- 4
Infornate, nel ripiano basso, a 190°, modalità statica per 13’.
I biscotti dovranno essere cotti senza scurirsi.⚠️Temperature e tempi sono sempre indicativi e variano in base alle prestazioni di ogni forno.
Una volta sfornati, lasciate raffreddare i biscotti prima di cospargerli di zucchero a velo e confezionarli o consumarli.
Cooksnap
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