ダイエットに！シーチキン粕汁⸜❤︎⸝‍

りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783

酒粕は栄養の宝庫。シーチキンはDHAEPAが豊富。お餅を入れて雑煮にしても美味しいです。

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あーたん's cooksnap of when they made ダイエットに！シーチキン粕汁⸜❤︎⸝‍.
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酒粕は栄養の宝庫。シーチキンはDHAEPAが豊富。お餅を入れて雑煮にしても美味しいです。
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材料

1ℓ
  1. シーチキン(油漬け) 1缶
  2. 大根 5cm
  3. 人参 1本
  4. 水 1000ml
  5. 酒粕 130ｇ
  6. カツオだし 大さじ1
  7. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根と人参を細切りまたはイチョウ切りにする

  2. 2

    鍋に水を入れ、野菜を入れ柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    シーチキンを油ごと入れる

  4. 4

    耐熱皿に酒粕を入れ、煮汁をお玉1杯分かけ、500wレンジで1分チンして溶かす。

  5. 5

    鍋に溶かした酒粕、カツオだし、麺つゆを入れ、煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

シーチキンは油漬けを使用する事でビタミンEも一緒にとれます。アルコールが含まれるので、アルコールが弱い方は控えるか、蓋を外した状態で15～30分しっかり煮込む等の対策をして下さい。
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ずぼら女のキッチンとの戦い。節約の2文字を両肩に乗せ、右手に包丁、左手にフライパン、防護服はエプロンで毎日戦っています。
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