Niños envueltos, con salsa roja y salsa blanca

Sacar las hojas del repollo y poner en una olla con poca agua y hervir unos minutos

Picar bien chiquitos la cebolla morada, los morrones y los dientes de ajos y condimentar bien

A esta preparación agregar la carne molida de pollo y la fécula y formar una pasta

Ir rellenando las hojas de repollo y envolver bien

Tienen que quedar así

Poner todo parejo en una olla con un poquito de agua con sal y orégano, hervir por 35 minutos

Por otro lado picar la cebolla, el morrón y rallar la zanahoria y freír con poquito aceite y agregar la pulpa de tomates, y condimentar bien

Para la salsa blanca, poner la manteca juntamente con la leche hasta calentar y agregar la fécula, revolver hasta espesar y condimentar con noez moscada y sal

Servir a gusto espero les haya gustado,