帆立とみかん(オレンジ)のカルパッチョ
結婚式の時に食べたカルパッチョには、みかん(オレンジ)が入っていて美味しかったので、真似てみました。
作り方
- 1
帆立は横に薄くニ等分します。
- 2
みかん(オレンジ)は一房ずつ薄皮から取り出しておきます。
- 3
お皿に帆立とみかん(オレンジ)を乗せたら、調味料をかけます。
- 4
出来上がりです！
コツ・ポイント
みかん(オレンジ)は多すぎない方がいいです。グレープフルーツもいいかもしれません(^^)もうちょっと改良していきたいレシピです。
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