ข้าวด้งเนื้อทอด 1 นาที 🇯🇵🥩
เมนูง่ายๆที่ใช้เวลาไม่มาก ไม่เกิน 10 นาทีได้รับประทาน ครับ ง่ายๆแถมอร่อยด้วย
ข้าวด้งเนื้อทอด 1 นาที 🇯🇵🥩
เมนูง่ายๆที่ใช้เวลาไม่มาก ไม่เกิน 10 นาทีได้รับประทาน ครับ ง่ายๆแถมอร่อยด้วย
วิธีทำ
- 1
เริ่มด้วยการเตรียมวัตถุดิบ และหุงข้าวญี่ปุ่น การหุงข้าวญี่ปุ่นควรแช่ข้าวกับน้ำอย่างน้อย 30 นาที หลังจากนั้น ผึ่่ง ให้แห้งแล้วค่อยรำมาหุง โดยจะใส่น้ำน้อยกว่า ข้างหอมไทยประมาณ 10-15% นะครับ
- 2
ตั้งกระทะน้ำมันเปิดไฟแรง และ หั่นผักเตรียมไว้แต่งจาน
- 3
ขั้นตอนต่อไปเตรียมเนื้อ โดยการนำออกมาจากแพ็คแล้วซับให้แห้งเพื่อป้องกันน้ำมันกระเด็น ครับ และเมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ ประมาณ 200 องศา c
- 4
เมื่อน้ำมันได้ที นำเนื้อลงไปทอด จับเวลา 1 นาที
- 5
เมื่อครบเวลานำเนื้อมาพักไว้ ประมาณ 5 นาที อย่าพึ่งหั่นเพราะจะทำให้น้ำของเนื้อเสียไปทำให้เสียรสชาตและทำให้เนื้อไม่นุ่ม เพราะฉะนั้นควรพัก เนื้อเพื่อให้เนื้อดูดน้ำกลับเข้าไป
- 6
ระหว่างรอพักเนื้อ เราก็มาทำซอส โดยใช้ น้ำมันที่มอดเนื้อ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1.5 ช้อนโต๊ะ โชยุ 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม น้ำมันงา และ พริกไทดำ ผสมให้เข้ากัน
- 7
และ หันมาปรุงข้าว ญี่ปุ่น โดยใส่ น้ำส้มสายชูหมักข้าว 2 ช้อรโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา และทำการเทลงไปผสมกับข้าว ขณะร้อนๆ แล้วคลุกให้เข้ากันและผึ่งไว้ให้ระอุ
- 8
เมื่อเนื้อพักครบ ให้นำมาหั่น เป็นแบบเต๋า และทำการคลุกกับซอสที่เราทำเตรียมไว้
- 9
หลังจากนั้นทำการจัดจาน โดยตักข้างใส่ถ้วย ทำข้างให้เป็นลักษณะภูเขา แล้วใช้ช้อนทำ ให้เปผ้นหลุมตรงการเพื่อใส่ไข่แดงดิบ และทำการนำเนื้อมาจัดใส่รอบด้านไข่แดง ท็อปด้วย ต้นหอมหั่นเฉียง ก็จะได้ ตามภาพที่ผมทำครับ ส่วน หัวไชเท้าขูด ให้เรานำมาจัดไส่ถ้วยน้ำจิ้ม ใส่โชยุ และ วาซาบิ เพื่อทานเป็นเครื่องเคียง แค่นี้ก็ได้ ข้าวด้งหน้าเนื้อทอด 1 นาทีไว้ทานแล้วครับ ลองไปทำทานกันนะครับ ง่ายมากๆเลยครับสำหรับคนชอบเนื้อ enjoy ครับ ขอบคุณที่ ติดตามและอ่านจนจบครับ 🙏🏻
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
เนื้อทอดไม่ออกแดด เนื้อทอดไม่ออกแดด
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้นรสชาติกลมกล่อม วิธีรวมไว้หลายๆ ทาง แล้วแต่ความชอบ
-
-
เนื้อทอดสมุนไพรจีนแบบเสฉวน เนื้อทอดสมุนไพรจีนแบบเสฉวน
เมนูนี้เป็นเมนูจีนแบบเสฉวน เป็นเมนูกินเล่นที่อร่อยดี ปกติจะใช้เนื้อที่ไม่ติดมันทำ แต่ผมมีแต่เนื้อริบอายติดบ้าน เลยใช้เนื้อริบอายทำแทน ก็มีมันบ้าง ผมว่าอร่อยดี กลิ่นสมุนไพรจีนแบบเสฉวนหอมและรสชาติร้อนแรงดี แต่ผมกินไม่เผ็ดมาก เลยใส่พริกไม่เยอะ ถ้าชอบกินเผ็ดเพิ่มพริกแห้งเข้าไปอีกเยอะๆ ได้เลยนะครับเป็นเมนูแบบเย็น กินเย็นแล้วอร่อยกว่ากินร้อนๆ ลองดูนะครับว่าชอบแบบไหนมากกว่า ผมลองทั้งสองแบบทั้งเย็นและร้อน ปรากฏว่าแบบเย็นๆ อร่อยกว่าจริง(สำหรับผมนะ) ชอบแบบไหนก็จัดแบบนั้นเลยครับ
-
เนื้อทอดสมุนไพร เนื้อทอดสมุนไพร
เมนูง่ายๆ ที่หลายๆคนชื่นชอบ หอมกลิ่นสมุนไพร จะกินกับข้าวเหนียว ข้าวสวยก็ดีงามค่ะ#ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ
-
ซูชิหน้าเนื้อทอด (บ้าน ๆ) By meowdi ซูชิหน้าเนื้อทอด (บ้าน ๆ) By meowdi
เมนูนี้เป็นเมนูง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับทุกคน โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่ไม่ค่อยยอมทานข้าว รับรองว่าเมนูนี้เอาอยู่แน่นอน
-
เนื้อทอดซอสซีอิ๊ว เนื้อทอดซอสซีอิ๊ว
สูตรนี่เราใช้เครื่องเทศจีนที่มีในบ้านมาเพื่มความหอมให้ซอสค่ะ จิ้มกับน้ำจิ้มผงลาบเหนือ เข้ากันมากๆค่ะ
-
ข้าว+มาม่าผัดหม่าล่าเนื้อโครงเป็ดMK : Ramen Fried Rice 🍜🤭🍚 ข้าว+มาม่าผัดหม่าล่าเนื้อโครงเป็ดMK : Ramen Fried Rice 🍜🤭🍚
เมนูนี้เคยได้ยินมานานแล้วค่ะฮิตในญี่ปุ่นอยู่สักพักช่วงที่ล็อกดาวน์กันใหม่ๆ ประกอบกับเมื่อวันก่อนมีโอกาสแวะไปหาซื้อซี่โครงเป็ด MK ตามที่คุณสิทธิพงษ์ @PongKitchen เคยนำมาทำเป็นเมนูแนะนำไว้ราคาดีมากๆ ค่ะ คู่ละ 19 บาทเท่านั้น เอามาเลาะเนื้อได้ 1 จานซึ่งขอบอกว่าเป็นเนื้อส่วนที่หอมมากๆ เพราะว่าติดกับโครงที่ข้างในยัดเครื่องเทศไว้เต็มๆ ส่วนกระดูกก็นำไปต้มเป็นน้ำซุปสำหรับทําเกี๊ยวน้ําต่อไป ชอบมากๆ ค่ะที่ MK จัดการกับวัตถุดิบได้ดีสามารถนำมาจำหน่ายได้ทุกส่วน #zerowastekitchen #useeverypart #conciouscooking #wastenotingredientส่วนตัวคิดว่าเป็ดย่างเหมาะมากๆ กับน้ำจิ้มหมาล่าวันนี้เลยจับมาทำเป็นเมนูข้าวผัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่พริกหมาล่าแทนค่ะ กินข้าวผัดรสจัดจ้าน ทานคู่กับผักเป็ดสดๆ เก็บเองจากสวนแค่นี้ก็ฟินง่ายๆในเวลาไม่ถึง 10 นาทีแล้วค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ#100วันบันดาลใจ 5
-
อาหารตุรกี Arnavut ciğeri ตับเนื้อทอด อาหารตุรกี Arnavut ciğeri ตับเนื้อทอด
คือไปทานร้านอาหารร้านนึงอร่อยมาก อร่อยจนหยุดไม่ได้ไม่เคยกินตับเนื้อมาก่อนพอได้ชิมติดใจ ลองทำให้แอดมินเพ่ยชิม ชอบใจเลย
-
เนื้อทอด (สูตรโบราณ) เนื้อทอด (สูตรโบราณ)
สูตรนี้มีทำมานานแล้วค่ะ หมักใส่กระเทียม ข้าวเหนียว เพิ่มความหอมรสไม่เค็มโดด จะนำไปปิ้งหรือทอดก็ได้ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น