大根しみしみ！圧力鍋でおでん🤣👍
犬の耳 @cook_109321785
今回は塩麹に漬け込んだ鳥を使いました。たくさん作って保存用にもいいですよ～( =＾ω＾)笑っ
寒いので 温かくなさってくださいねぇ～✨
大根しみしみ！圧力鍋でおでん🤣👍
今回は塩麹に漬け込んだ鳥を使いました。たくさん作って保存用にもいいですよ～( =＾ω＾)笑っ
寒いので 温かくなさってくださいねぇ～✨
作り方
- 1
鶏肉は、一口大に切り 塩麹とにんにくを揉みこんでおく。（2時間くらい置く）
- 2
大根は皮を剥き、４cmの輪切りにし十字に切れ目を入れておく。
- 3
こんにゃくは、横4等分に切り更に斜めに三角になるように切り、お湯にサッとくぐらせて 上げておく。
- 4
にんじんは、皮を剥き 大きめに斜めに 切る。
- 5
厚揚げや、練り物はザルにならべ お湯をかけ油を少しおとしておく。
- 6
圧力鍋に★を入れ①～⑤をいれ 更にゆで卵と乾燥昆布を少し濡れ布巾でふき
一口大に割って入れる。 - 7
圧力鍋の蓋をし強火にかけ
圧力が入ったら弱火で40分。 - 8
土鍋に入れ替え
出来上がりです～( =＾ω＾)笑っ
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