お節☆人参ラペ☆正月☆ディル☆オードブル

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

紅白なますの代用です
お節の意味は残しつつ、スウェーデンキッチン風にアレンジした簡単ワンプレートオードブルの1品です

クリスマスパーティーの準備は、今からでも間に合います
クリスマスツリーのキャロットラペは、毎年大人気です
テーブルのメインはどうしても茶色っぽくなっちゃうので、鮮やかなにんじんを使いました
毎年、お世話になっていますが、ディルを散らして北欧風にすると、一気にクリスマスに近づきますね

お節☆人参ラペ☆正月☆ディル☆オードブル

紅白なますの代用です
お節の意味は残しつつ、スウェーデンキッチン風にアレンジした簡単ワンプレートオードブルの1品です

クリスマスパーティーの準備は、今からでも間に合います
クリスマスツリーのキャロットラペは、毎年大人気です
テーブルのメインはどうしても茶色っぽくなっちゃうので、鮮やかなにんじんを使いました
毎年、お世話になっていますが、ディルを散らして北欧風にすると、一気にクリスマスに近づきますね

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材料

  1. 人参 200g
  2. 一つまみ
  3. レモン 大さじ1
  4. ※グリーンドライレーズン(レーズン可) 大さじ1
  5. オリーブ 大さじ3
  6. ディル 1枝

作り方

  1. 1

    人参をスライサーで千切りし、塩をふりかけ軽く揉む
    10分後、ギュッと絞る
    ボウルに※を入れ良く混ぜておく

  2. 2

    人参を加え良く混ぜ、ディルを散らして、出来上がり♪

コツ・ポイント

Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』       料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます       がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」(Lagom)がテーマ

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元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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