Ingredientes

15 minutos
4 personas
  1. 2aguacates
  2. 50-60 grgambas peladas
  3. 8 palitossurimi
  4. pizcasal
  5. pizcaaceite
  6. pizcavinagre
  7. 4langostinos cocidos
  8. 4 cucharaditassalsa rosa
  9. 4 lonchassalmón ahumado
  10. 4 trozospiña

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Trituramos el aguacate con el aceite, la sal y el vinagre, tiene que quedar textura como de mayonesa, reservamos las cáscaras del aguacate partidas por la mitad

  2. 2

    Salteamos las gambas y las picamos muy finamente, junto con los palitos

  3. 3

    Mezclamos la picada con el aguacate y rellenamos las carcasas

  4. 4

    Pelamos los langostinos dejando la colita, y ponemos uno en cada mitad de aguacate en un costado y ponemos en el centro la salsa rosa 1 cucharada por cada mitad

  5. 5

    Ponemos una lonchita de salmón ahumado encima de la salsa rosa y un trocito de piña en cada mitad a un costado enganchado en la carcasa del aguacate

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca
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