Hojaldres de manzana y almendras
Nos encanta el hojaldre y casi nunca hago recetas dulces. Me sobró más de la mitad de una lámina de hojaldre y hoy he aprovechado para hacer esta receta que nos ha encantado. Lo hemos comido tibio con helado.
He puesto la receta para una lámina entera, dependiendo del tamaño que se hagan salen entre cuatro y seis raciones.
Las manzanas las he asado en el microondas, se pueden cortar finitas y cocinar con el hojaldre. A nosotros nos han gustado mucho así.
Hojaldres de manzana y almendras
Nos encanta el hojaldre y casi nunca hago recetas dulces. Me sobró más de la mitad de una lámina de hojaldre y hoy he aprovechado para hacer esta receta que nos ha encantado. Lo hemos comido tibio con helado.
He puesto la receta para una lámina entera, dependiendo del tamaño que se hagan salen entre cuatro y seis raciones.
Las manzanas las he asado en el microondas, se pueden cortar finitas y cocinar con el hojaldre. A nosotros nos han gustado mucho así.
Paso a paso
- 1
Lava las manzanas, corta por la mitad y quita el corazón y las semillas. Echa una cucharada de azúcar por encima, ponlas boca abajo y programa siete minutos en el microondas.
- 2
Mientras he triturado tres cucharadas de almendras crudas fileteadas, he añadido una cucharada de canela
- 3
También he puesto dos cucharadas de azúcar y lo he vuelto a triturar o mezclar. Cuando pasen los siete minutos comprueba si están asadas las manzanas. A las mías le faltaban dos minutos más, les he dado de nuevo la vuelta.
- 4
Una vez estén asadas, dejar que se enfríen un poco para quitar la piel, si no las has pelado antes de asarlas. Pon las manzanas asadas troceadas en un bowl
- 5
Echa otra cucharada de azúcar y mezcla. Tapa con film transparente y deja que se enfríe en la nevera
- 6
Cuando lo vayas a usar, retira el film de cocina, añade las almendras trituradas y mezcla (reserva dos cucharadas para poner en el hojaldre para que absorba la humedad de la manzana)
- 7
Estira el hojaldre encima del papel de hornear que lleva, divide en cuatro partes o seis, dependiendo del tamaño que quieras hacer. Pon un poco de almendra molida en cada unidad que vayas a hacer (solo en un lado si los va a hacer igual que yo)
- 8
Reparte la compota de manzana encima de las almendras trituradas (yo he puesto un poco más de azúcar por encima. Dobla por la mitad cada unidad y cierra los bordes
- 9
He hecho unos cortes en diagonal en la superficie. Pinta con yema batida y pon un poco de azúcar por encima.
- 10
Decora con unas cuantas almendras fileteadas y hornea a 180 grados, calor arriba y abajo unos 15 minutos (El horno debe de estar precalentado)
- 11
Cuando estén dorados y el hojaldre cocido, retira del horno y deja que se atemperen un poco antes de servir. Los puedes servir templados o fríos. (Un consejo si están dorados por arriba y el hojaldre aún no esta cocido por abajo, apaga la parte del grill y tapa con papel de aluminio, para que no se queme el azúcar y las almendras)
Coloca en una fuente de presentación o en un plato individual
- 12
Templados con helado están riquísimos !!! Espero que te gusten
- 13
Como sobró uno, hoy (día siguiente) lo he cortado en dos y así es el corte con el relleno. El helado que no falte !!!
Recetas similares
-
Hojaldres de manzana
Para disfrutar en las tardes de invierno con un buen café caliente.... #BBB
-
-
Hojaldres rellenos de manzana y pasas
Toda receta que lleve hojaldre por norma está buena pero si además le añadimos manzana, pasas y un toque de canela, el resultado puede llegar a ser espectacular.Como veis es una receta muy fácil, se prepara en muy poco tiempo y no dejará a nadie indiferente.
-
Hojaldres con almendras crujientes
Y no nos cansamos de comer hojaldre relleno.... con lo que sea. Están tan ricos acabados de hacer😋Solo hice estos como entrante para dos, quedó una tercera parte de la lámina de hojaldre y la he hecho hoy con otro relleno y forma...pero con almendras por encima también.#DiaDelQueso
-
-
Tarta de manzana y almendras
Las tartas de manzana están muy ricas y esta con el toque de las almendras veréis que a veces parece que estés comiendo mazapán. Para esta receta las almendras las podéis comprar crudas y luego triturarlas a vuestro gusto en una picadora o comprar las almendras ya molidas. El molde que he utilizado es de 20 cm de diámetro. Empezamos.
-
Hojaldre relleno de manzana y pasas
Este hojaldre es un clásico, pero no por sencillo deja de ser un bocado especial.Teniendo en cuenta que lo podemos comer un poco templado y acompañado de una bola de helado.
-
Pastel de manzana y almendras
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx
-
Hojaldres con almendra
Está muy bueno, aunque he de decir que estos días subiré una receta de hojaldre con nueces bañado en miel que está para morirse, una recetita que me enseñó la mamá de una amiga 😛
-
Hojaldre relleno de manzana, pasas y nueces
Las pasas yo las tengo siempre cocinadas en la nevera, ya que son las mismas que utilizo en la receta del Cuscus. Están cocinadas con agua, azúcar de caña y canela.
-
Hojaldre relleno de manzana
Tenía unas manzanas que estaban muy maduras y como así ya no nos gustan pues las meti en un hojaldre así si que se comio toda.
-
Hojaldres de compota de manzana
Empezar el día con estos hojaldres es un placer. Tal cuál va la receta es perfecta para los que demasiado dulce les empalaga. Pero si eres de los que toman azúcar con café no hay problema, un poco de azúcar por encima antes de hornear y arreglado.
-
Hojaldre relleno de manzana y pasas
No había probado este postre nunca, pero me dieron esta receta y me decidi, me encanto, la proxima vez voy a probar con la auténtica masa de strudel.
-
Hojaldre de manzana
Es una receta super facil poco calorica y con un buen vaso de soja queda de lujo.
-
-
Hojaldres de mermelada y manzanas con canela
🔸Se puede hacer muchas cosas dulces o saladas con masa de hojaldre.🔸Receta subida a mi blog el 24/09/2022#blogelrinconcito #canelaenpolvo #hojaldre #Hojaldresdemermeladaymazanasconcanela #hornear #manzanasgolden #Masadehojaldre #meriendadehojaldre #mermelada #mermelada0azúcar #mermeladamelocoton #postrescaseros #recetas #recetascaseras
-
Pie de manzana con almendras y nueces
Otra receta de repostería con manzanas?Pues sí!Me encantan las manzanas para cocinar porque se prestan para infinidad de preparaciones. Tengo unas 300 recetas, las colecciono, y la mayoría las pruebo.No puedo decir cuál me gusta más, pero ésta es la preferida de mi hija y una de las que más éxito tiene.Es una mezcla de una receta gallega de empanada de manzanas, con algunos cambios y agregados de mi gusto.
-
-
Hojaldre de manzana
Una tarta súper-rica con pocos ingredientes, rápida de preparar y que tiene un éxito total tanto en el postre como en la merienda.#dulce#postre
-
Hojaldre de manzana con canela
Hojaldre de manzana con canela. Sencillo y rico postre.Receta participante en el concurso de recetas del mes de marzo de 2015 de Frescamp. Autor: Merche Pascual
Frescamp -
Milhojas de manzana y hojaldre
La manzana es una fruta muy saludable con la que se puede hacer un montón de postres, y también salsas para acompañar algunos platos#todoconmanzana
-
Hojaldre de manzana y membrillo
Un sencillo postre con manzanas, me encantan para tomar con el café...
-
-
Manzanas con hojaldre
A ritmo de jazz nos podemos comer este postre y disfrutar de un relleno oculto que es un paladar de Dioses, y acompañado de una buena copa de cava, subiremos al Olímpo.
-
-
-
-
Hojaldre relleno de manzana caramelizada
Tenía una placa de hojaldre en la nevera, y lo rellene con dos manzanas, por aprovechar, y está muy rico,
Más recetas
Comentarios (2)