Hojaldre relleno de manzana caramelizada

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,

Tenía una placa de hojaldre en la nevera, y lo rellene con dos manzanas, por aprovechar, y está muy rico,

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Ingredientes

30 minutos, en total
  1. 1 placahojaldre,
  2. 2manzanas
  3. Un chorromoscatel
  4. una cucharada azúcar
  5. Un chorrito de aceite
  6. 1huevo para pincelar

Paso a paso

30 minutos, en total
  1. 1

    En la sartén ponemos un poquito de aceite, ponemos las manzanas laminadas, la cucharada de azúcar, las tenemos dos minutos, añadimos el moscatel, las dejamos hacer 7 minutos,

  2. 2

    Tenemos el horno precalentado 180, calor arriba y abajo, el hojaldre lo sacamos 5 minutos antes de la nevera,

  3. 3

    Rellenamos el hojaldre con las manzanas, y sellamos con un tenedor, Pincelamos con huevo, y al horno, hasta que esté dorado,

  4. 4

    Lo sacamos y dejamos enfriar en una rejilla,

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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