ササミのゴボウ人参巻き

ササミの筋を取る。半分にスライスする。

ゴボウは長さを合わせて、人参も長さを合わせる。巻く。レンジ600ワットで2分加熱する。

胡椒、塩を上から軽く振る。片栗粉をまぶす。

フライパンに、油を敷き、巻き目を下にして、中火で5分焼く。ひっくり返して、3分間焼く。

その間、砂糖、醤油、酒を混ぜ合わせる。ボールにね。

タレをかける。絡める。完成です。