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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 300 gramosharina
  3. 100 gramosmanteca
  4. 1 ctasal
  5. 1huevo entero
  6. agua necesaria
  7. relleno
  8. 3puerros
  9. 2 cdamanteca
  10. 200 gramoscrema de leche
  11. 4huevos
  12. 1 tazaleche
  13. condimentos

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la MASA mezclando la harina con la manteca, sal, huevo y el agua que sea necesaria para obtener una MASA de tarta.

  2. 2

    Dejar descansar

  3. 3

    Limpiar los puerros, picarlos chiquitos y blanquear en agua hirviendo.

  4. 4

    Poner manteca en una sartén y añadir los puerros, estofarlos suavemente.

  5. 5

    Mezclar los huevos, crema de leche, la leche y condimentos en un bol.

  6. 6

    Enmantecar una tortera, yo use una desmontable, forrar con la MASA, poner los puerros distribuidos y luego el preparado de líquidos.

  7. 7

    Llevar a horno por unos 30min aprox.

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Comentarios

Escrita por

Ana Mena
Ana Mena @analacoro
Castillos Uruguay

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