作り方
- 1
ミートソースは冷めた状態であれば、予めレンジで温めておきます
- 2
ホワイトソースの材料をすべて鍋に入れる
- 3
火をつけずにホイッパーでしっかり全体を混ぜ、小麦粉の粉の塊が見えなくなったら弱中火で加熱開始
- 4
加熱しながらひたすらホイッパーで混ぜ続ける。混ぜないとダマになるのでとにかく混ぜ続けます。ゆっくり混ぜて大丈夫です
- 5
とろみがしっかりついたらホワイトソースの完成。
- 6
グラタン皿にごはんをのせて、ホワイトソースを全体にまんべんなくかけます
- 7
中央に温めておいたミートソースをのせて、まわりにチーズをたっぷりのせます
- 8
トースターでチーズが溶けて少しこんがりするまで加熱したら完成
コツ・ポイント
ホワイトソースは加熱してる状態で混ぜないとダマになるので注意。かき混ぜてさえいれば簡単にできます
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