2025.1.4.牛肉しぐれ煮弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

牛肉のしぐれ煮をご飯の上にのせて、お節をおかずに簡単なお正月の手抜き弁当になりました

2025.1.4.牛肉しぐれ煮弁当

牛肉のしぐれ煮をご飯の上にのせて、お節をおかずに簡単なお正月の手抜き弁当になりました

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材料

  1. 薄切り牛肉 150g
  2. 伊達巻き 1枚
  3. 黒豆 適量
  4. 昆布巻き 適量
  5. ほうれん草胡麻和え 適量
  6. ご飯 適量
  7. 昆布明太子 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに薄切り牛肉、きび糖、酒、みりん、醤油を入れてしぐれ煮を作り、胡麻をふる

  2. 2

    ゆがいておいたほうれん草に、すりごまとつゆを入れて混ぜておく

  3. 3

    お弁当箱にご飯をつめて、②、黒豆煮、昆布巻き、をつめてご飯の上に①をしきつめる

  4. 4

    ご飯の隅のほうにレタス、昆布明太子をつめ、伊達巻きもつめる

コツ・ポイント

真茶色になってしまうので、、、伊達巻きでごまかしました!

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見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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