Papa a la huancaina
Accevedo_ @accevedo_
Un plato tradicional peruano llamado papa a la huancaína. La presentación incluye una base de hojas frescas de lechuga verde vibrante, sobre la cual descansan rodajas de papa amarilla hervida, dispuestas en forma circular. Las papas están bañadas en una salsa cremosa y brillante de color amarillo intenso, hecha a base de ají amarillo, queso fresco y leche. Como decoración, el plato incluye rodajas de huevo cocido con la yema perfectamente amarilla en el centro y aceitunas negras brillantes colocadas estratégicamente. El fondo es neutro, resaltando la viveza de los colores del plato.
Papa a la huancaina
Un plato tradicional peruano llamado papa a la huancaína. La presentación incluye una base de hojas frescas de lechuga verde vibrante, sobre la cual descansan rodajas de papa amarilla hervida, dispuestas en forma circular. Las papas están bañadas en una salsa cremosa y brillante de color amarillo intenso, hecha a base de ají amarillo, queso fresco y leche. Como decoración, el plato incluye rodajas de huevo cocido con la yema perfectamente amarilla en el centro y aceitunas negras brillantes colocadas estratégicamente. El fondo es neutro, resaltando la viveza de los colores del plato.
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