豚大根鍋

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豚大根鍋

papikun's cooksnap of when they made 豚大根鍋.
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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 豚こま 400g
  3. 柚子胡椒
  4. ポン酢
  5. ゴマ
  6. 酒 大さじ1
  7. そばだし 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. 塩 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    大根を2mmの厚さですライスする
    半月切り

  2. 2

    豚と大根をサンドしながら鍋に並べる

  3. 3

    出汁を取る
    塩、醤油、そばだし、酒を入れる

  4. 4

    鍋に出汁を入れて15〜20分煮る
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