ナポリタン【覚え書き】

☆卵大好き☆
☆卵大好き☆ @cook_40429624

最後に入れるバターがポイント!
ケチャップを入れてから酸味を飛ばすためにしっかり炒めるのもポイント!

ナポリタン【覚え書き】

最後に入れるバターがポイント!
ケチャップを入れてから酸味を飛ばすためにしっかり炒めるのもポイント!

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材料

2人分
  1. パスタ 適量
  2. ソース
  3. オリーブオイル 適量
  4. にんにくのみじん切り 適量
  5. ベーコンorソーセージ 適量
  6. 玉ねぎ 1/2玉
  7. ピーマン 適量
  8. きのこ(あれば) 適量
  9. 塩コショウ 適量
  10. ケチャップ 適量
  11. 中濃ソース 適量
  12. はちみつ 大さじ1〜2
  13. バター ひとかけ

作り方

  1. 1

    パスタ用の水に火をかけて沸騰させる

  2. 2

    その間に材料を切る

  3. 3

    パスタの水が沸騰したらパスタを湯がき、ソース作り開始

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを多めに敷いて、にんにくのみじん切り、玉ねぎ、ベーコンorソーセージを入れる

  5. 5

    塩コショウをして、玉ねぎが透明になってきたら、ピーマン投入

  6. 6

    ピーマンを入れたらすぐにケチャップ、中濃ソースを入れて炒める

  7. 7

    はちみつ追加し、混ぜたら火を止め、バター追加。
    余熱で溶かす

  8. 8

    パスタが茹で上がったら、ソースのフライパンに入れて、しっかり絡ませながら炒める

  9. 9

    完成!!
    タバスコをかけて食べたらまた味変で美味しいです。

コツ・ポイント

調味料はほとんど適量で書きました。お好みの味にしてください。

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