Paso a paso
- 1
Si usas gambas congeladas, lo primero es descongelar, si son frescas quitar cabezas, pieles, intestinos y reservar. Yo he usado congeladas
- 2
Limpiar y cortar la lombarda, cocer en agua con sal hasta que esté hecha, unos 20 minutos, escurrir y reservar
- 3
Pelar y laminar el ajo
- 4
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio, rehogar la lombarda añadiendo vinagre de Jerez al gusto
- 5
Mientras, en otra sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto dorar el ajo
- 6
Añadir las colas de las gambas y hacer 2 minutos
- 7
Emplatar la lombarda y añadir las gambas
- 8
Servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Pastel de lombarda y gambas
Esta receta de pastel de gambas, contiene un ingrediente poco utilizado, la lombarda.La lombarda es como la habitual col, de color roja y un poco más dura de cocción.Como el otro día se me acumulaban los huevos, que nos ponen las gallinas que tenemos en casita, decidimos consumir un trozo de lombarda que teníamos perdida en los confines de nuestra nevera.


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Spaghetti con gambas


Pasta con Gambas
Se prepara fácilmente, gusta a todo el mundo y podemos añadir lo que más nos apetezca en ese momento. Seguro quedará riquísimo.La pasta con gambas es una de las mejores combinaciones. Da igual la que sea. Macarrones, espaguetis, tallarines... es raro que queda mal.Sírvela bien caliente y mucho mejor recién hecho pero si te falta tiempo o tienes que dejarlo preparado con antelación, dale un golpe de calor antes de servirlo. Eso sí, no cocines del todo las gambas. De esta manera evitarás que se resequen cuando las calientes.Si te gusta el picante no dudes añadirle un toque de guindilla al sofrito y si quieres que tenga de todo no dudes en añadirle mejillones, almejas, rape… Todo esto le sienta de maravilla a las gambas.Y si quieres un resultado espectacular tan ya la salsa lista antes de cocer la pasta. Así solo tendrás que mezclarla y dejar que se impregne del sabor de esa rica salsa.🎥 Vídeoreceta aquí --> https://youtu.be/d8voYUkujyE


Lombarda con pasas


Lombarda guisada


Lombarda con Calabaza
comida en mi casa el día 25


Pasta con gambas


Gnocchi con gambas
Primera vez que me arriesgo hacer gnocchi y quedaron deliciosos


Pasta con gambas
#cookpadlekue #delantaldorado


Lombarda con pasas


Lombarda gratinada
#mirecetario #cookpadmycook. Una receta muy sencilla


Corvina con gambas


Noodles con gambas
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Lombarda al ajillo
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Lombarda
Es muy diurética y como variante al repollo.


Risotto con gambas
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🥕🧅🍤🍝Con toda la verdura que quieras -servirá para despejar el verdulero- y con un único condimento.#menúsemanal#porunmundomejor


Risotto con gambas

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