Lombarda con Calabaza

madrina
madrina @cook_2159944

comida en mi casa el día 25

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Ingredientes

  1. 1/2 kcalabaza amarilla en gajos gorditos
  2. 1/2 klombarda en juliana no muy fina
  3. 75 grmantequilla
  4. 150 mlzumo de naranja
  5. 100 mlmiel
  6. 1 ramacanela
  7. ralladura de naranja
  8. sal
  9. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    en una cazuela que se pueda meter al horno poner

  2. 2

    la mantequilla, el zumo de naranja, la miel, la canela, la ralladura de naranja, sal y pimienta

  3. 3

    dejar a fuego suave que se forme un jarabe

  4. 4

    poner la calabaza dar una una vuelta y sacar los gajos a un plato, y reservar

  5. 5

    poner la lombarda rehogar

  6. 6

    colocar encima de la lombarda , los gajos de calabaza, tapar la cazuela y llevar al horno a 180º 20 minutos

  7. 7

    sacar del horno, regar con su jugo, tapar y volver al horno 40 minutos

  8. 8

    se acompaña de arroz blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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