Lombarda con mandarina

Receta muy rica de hoy_cocina_lisson (Pilar)La verdad es que la combinación de sabores queda súper bien. Es una receta suave y muy fácil de hacer. Recomiendo 100%

Plato tradicional, muy típico en Navidad en Madrid, vistoso en su presentación por el bonito color morado de la lombarda y muy sencillo de realizar.La manzana aporta un toque dulzón muy agradable.

Un plato rico, rico, ricooooooo

Lombarda cocida y rehogada con ajos, al aroma de un Jerez y el dulzor de la manzana.

Tenía bastante lombarda y así rehogada con poco más tenemos un gran plato

Esta combinación la probé en Francia. Con el tiempo ya no recuerdo qué parte es la receta original y cuáles son las modificaciones. Pero el plato está muy rico.En los ingredientes no he incluido jengibre pero es una opción que combina muy bien con este plato.

Deliciosa receta que no falta en las mesas inglesas en la cena de navidad. Es fácil de hacer, esta llena de sabor y deja un gran aroma en la cocina. La lombarda está aromatizada con la canela y el zumo de manzana, los arándanos frescos que le dan un sabor afrutado, intensificando el color de la lombarda a la perfección. Es un gran plato para acompañar todo tipo de carnes.

Hay que aprovechar los productos de temporada y uno de ellos es la lombarda.Esta es una receta muy clásica y sencilla. La manzana y las uvas pasas aportan a la lombarda un sabor que incluso pueden aceptar aquellos que sea un poco amigos de las verduras.

Un rico plato de lombarda,

Desde hace muchos años es costumbre que por esta época en casa de mi madre se prepare lombarda, y es que no todos los platos navideños tienen que ser altamente calóricos, es más, creo que es un buen plato para corregir dichos excesos y prepararla en cualquier otro momento del año.La lombarda es una col o repollo morado que en mi opinión es mucho más suave que la tradicional y con un sabor mucho más neutro, por lo que es perfecta para aquellos que no les va mucho esta verdura y resulta genial para combinar con todo tipo de sabores como es el caso.

Receta de lombarda rehogada con manzana y tocino, aromatizada con hierbas.

Esta receta siempre la ha hecho mi madre en casa y nos encantaba, fácil, rápida y riquísima.Lo ponemos de primero y lo acompañamos de un pescadito, y una comida muy completita

En mi tierra de Jaén cuando yo era niña, no se conocía la lombarda. Allí era muy común el repollo o berza, como se le llamaba también.Fue cuando vine a Madrid cuando me contaron que era un plato típico en diciembre, por Navidad. Como a mi marido no le hace mucha gracia no suelo ponerla con mucha frecuencia.La he preparado de forma muy sencilla, con el solo acompañamiento de unas manzanas y unas almendras (me olvidé de ponerle las pasas a última hora)

Esta receta surgió por el comentario con una amiga. Le dije que cocinaria lombarda con patatas. Ella me sugirió que combina muy bien con manzana.

Lombarda con manzana reineta piñones y pasas.

Rica en antocianinas, pigmento responsable de su color y protector de los capilares de la retina...por lo que es recomendada para vista cansada, glaucoma y diabetes.Con gran aporte de ácido fólico, por lo que está indicada para la diabetes gestacional...si a eso añadimos los bebeficios de la manzana, mejor que mejor.

Los meses de verano no son buenos generalmente para las verduras (a excepción de algunas), sobre todo la familia de las coles.... Éstas verduras para que tengan buen sabor requieren de temperaturas bajas, incluso heladas....entonces cuando no es su temporada te las tienes que ingeniar y complementarlas con ingredientes que le vayan bien y mejoren su sabor. La lombarda combina perfectamente con agridulces...así que no lo he dudado y las he cocinado de ésta manera....ha quedado muy rica, así que la recomiendo sobre todo para cuando sea su temporada.

Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/02/lombarda-rehogada-con-manzana-pinones-y.htmlPincha aqui para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hlOs presento una receta riquísima sana y muy fácil de elaborar con pocos ingredientes podréis comer sano y podréis disfrutar de unos colores preciosos que nos da la naturaleza espero que os guste esta receta de vuestro amigo cambalache3 muchas gracias por vuestras manitas arriba por vuestros comentarios tan bonitos y gracias sobre todo a los que suscribirse al canal cambalache3

Los encurtidos, además de ser beneficiosos para la salud y repoblar la flora intestinal, son extraordinarios para conservar alimentos durante mucho tiempo, incluso años #cocinademercado¿Dónde añadir la lombarda encurtida? En ensaladas, bocadillos y hamburguesas.

Receta fácil de preparar , sana y muy sabrosa para disfrutar en esta época de fresquito. También hace que los niños coman verduras porque lo ven de un color diferente (al menos la mía, jeje).

Tenía media col lombarda y no sabía cómo gastarla. Así que me decidí a prepararla así para usarla en ensaladas #buenospropositos

Sabor y textura en una ensalada riquísima

Nunca había hecho esta receta. Es de esas que tenía guardada de las que encuentras por internet, y hoy me he decidido a probarla. El resultado es riquísimo, en esta ocasión con salchicha Bratwurst.

📌 Apesar de que mi madre la cocinaba frecuentemente en mi infancia y adolescencia, no me entusiasma.📌 No obstante, es tan bonita y navideña que al final la acabo haciendo todos los años.#todomuyfestivo#DelantalGlobal2024

Es muy diurética y como variante al repollo.