หมักไก่กับซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย(เล็กน้อย) และพริกไทย ให้เข้ารส ไก่จะนุ่มม😂

1.)ห้ามขันน้ำซุประหว่างนำน่องไก่ลงหม้อใหม่ๆตอนรอจนน้ำซุปเดือดถึงสามารถขันได้ เพราะจะทำให้น้ำซุปมีกลิ่นคาว2.) ในน้ำซุปให้ปรุงรสด้วยน้ำเกลือแทนน้ำปลา (เพราะการใส่น้ำปลาจะทำให้น้ำซุปมีกลิ่นคาว)

ทำซุปน่องไก่ให้ลูกกิน เมนูนี้ไม่ปรุงรสเลยครับ ใช้รสหวานจากผักและแอปเปิ้ล ถ้าอยากได้รสเค็มก็ใส่เกลือหรือซีอิ๊วขาวหน่อยได้ สูตรนี้ใช้หม้อตุ๋นไฟฟ้าครับ ตุ๋นกันไปนานๆ ให้ผักและไก่เปื่อยนุ่ม และน้ำซุปที่ได้จะรสชาติกลมกล่อม หวานจากหัวไช้เท้าและแอปเปิ้ล

อากาศเย็นๆ วันหยุดยาวมาทำซุปอุ่นๆ กินกันทั้งครอบครัวครับ #เมนูคริสต์มาสและปีใหม่

ซุปไก่มันฝรั่งชามนี้ ส่วนตัวชอบปรุงรสใส่แค่เกลือ เพราะชอบรสชาติแบบคลีนๆ ความหวานความนัวได้จากผักและไก่ จะแค่ต้นโอ๋ซดน้ำซุปแบบนี้ หรือลองเปลี่ยนแนวมาโดยใส่หอมเจียวและต้นโอ๋ ราดน้ำส้มพริกสับ เพิ่มความแซ่บ อร่อยแบบซุปสไตล์อิสลาม อย่างซุปหางวัว เมนูง่ายๆที่ทานได้ทุกวัย

วันนี้นำเสนอเมนู "ซุปมันฝรั่งน่องไก่" รสชาติกลมกล่อม น่องไก่เปื่อยๆ บอกเลยต้องถูกใจใครหลายๆคนแน่นอน สำหรับคนทำกับข้าวไม่เป็น เมนูนี้เป็นตัวเลือกหนึ่งที่ควรทำ ทำง่ายแถมอร่อยด้วย