作り方
- 1
マフィン型にグラシン紙を敷いておく。もしくは市販のカップケーキ用型でも◎
オーブンは170℃ 25分で予熱しておく。 - 2
砂糖と油をホイッパーで混ぜます。砂糖はあらかじめホイッパーで塊を潰しておきましょう。
- 3
しっかり混ざったら卵を加えてさらに混ぜます。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るったものを、牛乳と交互に少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
- 5
このくらいしっかり混ざったらお好みでチョコチップを加えてざっくりと混ぜる。
- 6
カップに生地を7〜8分目まで流す。お好みで上にチョコチップをかけましょう。170℃のオーブンで25分焼く。
- 7
焼けたら早めに冷ましましょう!すぐに縮まってきます。
コツ・ポイント
油はバターで代用可能です。砂糖はグラニュー糖に変えてもいいです。このレシピは自宅にある材料で作ったズボラレシピです!
薄力粉とベーキングパウダーは必ず合わせて振るってくださいね!
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