Ensalada de tomate cherry

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Un plato para empezar a hacer un poco de "bondad", después de tantas comidas 😁😁

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 12tomates de pera cherry negros
  2. 1rábano
  3. 4 pepinillos agridulce
  4. Al gusto alcaparras
  5. 4 barras surimi
  6. 2huevos duros
  7. Flor de sal de limón
  8. 1 aguacate
  9. Aceite de oliva virgen extra
  10. Vinagre balsámico de higos
  11. Al gusto olivas verdes con hueso

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Trocear en cuartos los tomates y en rodajas el rábano y los pepinillos

  2. 2

    Los huevos en cuartos y a trozos el surimi

  3. 3

    Mezclar en un bol con el aceite al gusto

  4. 4

    Filetear el aguacate

  5. 5

    Montar el plato, incorporando el aguacate y el huevo, agregar un poco de sal en el huevo y el aguacate, incorporar un chorrito de aceite y añadir el vinagre de higos

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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