作り方
- 1
油揚げの上を包丁で横に切り目をいれます。残りの3辺は、ハサミを使って切り開く。
※1枚から2枚の油揚げにする - 2
生ハムと豆苗を巻く
- 3
巻終わりを、爪楊枝で止める
- 4
巻終わりを下にして
フライパンで転がしながら
カリカリになるまで焼くだけ。
コツ・ポイント
生ハムの塩味と、油揚げから旨味が出るので
味付けも調理油も不要。
豆苗を巻き込む量は、お好みで調整してください。
カリカリの食感が欲しいので、細めを沢山作るのをおすすめします。
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