Lomo saltado
Zaymis @blamay_ey
Este platillo es ideal para momentos familiares o reuniones de amigos debido a su sabor peruano y diverso entre verduras y la carne, aparte que no es tan laborioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PARA LAS PAPAS:
Lavar bien las papas, y ahí mismo que estén crudas la cortamos en forma de largo. - 2
En una sartén agregar aceite regular y cuándo esté caliente echamos las papas. Cuando ya están listas, lo sacamos y reservamos.
- 3
PARA LAS VERDURAS:
Con las cebollas y tomates, nuevamente lo cortamos en forma de largo y lo reservamos en un bowl.
- 4
PARA LA CARNE:
Cortar la carne en gajos, después lo dirigimos a un bowl y con eso agregamos un poco de aceite, ajo molido, sal y pimienta al gusto. - 5
Freír en una sartén la carne ya cortada, y cocerla con las verduras (cebolla y tomate). Movemos con un cucharón y tapamos hasta que quede cocido.
- 6
Finalmente, ponemos las papas en la sartén donde está la carne, y prosegumos moviendolo hasta que quede así:
- 7
NOTA:
Algunos restaurantes o personas separan las verduras y carne con las papas, pero yo las cambino. Tú podrías hacerlo de otra manera.DALE 😋, ❤️, 👏SI TE HA GUSTADO.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zaymis le encantará ver cómo quedó.
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