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Ingredientes

20'
2 pax
  1. 200 gpasta
  2. 4longanizas sin tripa
  3. 200 gchampiñón
  4. 1 pocomascarpone
  5. Trufa
  6. 1/2cebolla o una chalota
  7. Mantequilla

Paso a paso

20'
  1. 1

    Rustir las longanizas y reservar

  2. 2

    Añadir en la misma sartén la cebolla picada con mantequilla hasta que quede transparente la cebolla

  3. 3

    Añadir las setas picadas un par de minutos

  4. 4

    Desglasar con vino blanco

  5. 5

    Añadir el mascarpone, la trufa y triturar

  6. 6

    Añadir la longaniza reservada y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡qué pintaza! nunca uso el mascarpone para la pasta, siempre en el tiramisú y se ve súper rico tu plato!!

Escrita por

Gustavo Bueno
Gustavo Bueno @Buongustaiozz

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