Bizcocho de yogur

San RxAli
San RxAli @SanRxali
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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 2-3yogures naturales ricos en proteínas sin grasa (eroski). Tambien puedes usar yogur normal o griego natural
  2. 40 grtaza maizena
  3. 3huevos
  4. 3 gotasesencia de vainilla
  5. 50-60 gmiel o edulcorante
  6. 1 cdapolvos de hornear (opcional)

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Mezclar ingredientes húmedos y secos en un bowl.

  2. 2

    Llevar a un molde con papel parafinado.

  3. 3

    Hornear a 160ºC durante 50 min o hasta que la corteza esté dorada. Dejar enfriar mínimo 30 min y servir. Si te gusta que se quede con el centro cremoso lo puedes poner en el horno a 180° durante 20-25 min o hasta que se dore la corteza.

  4. 4

    3 yogures naturales ricos en proteínas (eroski) (375g = 192 cal con 36g de Pr) + 40g de maizena (152,4 cal) + 3 huevos (180 gr = 270 cal con 21g de Pr) + 60 g de miel (183 cal) = 655g con 797,5 cal y 57g de Pr = 122 cal con 8,7g de Pr en 100 gr

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San RxAli
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