【主食・主菜・副菜】ごま塩豆乳鍋
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
カット野菜を使うと簡単！具材はお好みでOK！
豆乳スープが美味しいので、〆はリゾットで。
【レシピ情報提供 泉佐野地域活動栄養士会”ビーンズ”】
【主食・主菜・副菜】ごま塩豆乳鍋
カット野菜を使うと簡単！具材はお好みでOK！
豆乳スープが美味しいので、〆はリゾットで。
【レシピ情報提供 泉佐野地域活動栄養士会”ビーンズ”】
作り方
- 1
１人分の材料
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- 2
鍋に水・塩と具材をすべて入れてフタをして火にかける。
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- 3
具材に火が通ったら豆乳を加えて温める。※吹きこぼれに注意
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- 4
ブラックペッパーとごま油で味を整えて完成。
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- 5
鍋に残ったスープにごはんを入れ、弱火で加熱する。火を止めてチーズを加え、溶けたら完成。お好みでブラックペッパーをかける。
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コツ・ポイント
◆1人分の栄養価
エネルギー：578kcal
たんぱく質：20.7g
脂質 ：22.8g
炭水化物 ：66.9g
食塩相当量：2.9g
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