Tarta de galletas o tarta de la abuela
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=U1fWNjdFeIw
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para hacer la crema, batir los huevos con el azúcar y la harina.
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Añadir el aroma de vainilla y la leche a la mezcla poco a poco y sin dejar de remover.
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Verter la mezcla en un cazo y cocer a fuego lento sin dejar de remover.
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Cuando empiece a espesar, retirar del fuego y pasar a otro recipiente.
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Tapar con papel film, tocando la superficie de la crema para que no se forme una costra y enfriar en la nevera.
- 6
Para montar la tarta, mojar las galletas una a una en leche y colocarlas en la base de un molde cuadrado hasta hacer una capa de galletas.
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Verter la mitad de la crema y distribuir de forma homogénea por toda la superficie del molde.
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Colocar otra capa de galletas remojadas en leche, verter el resto de la crema, distribuir de forma homogénea por toda la superficie del molde y poner otra capa de galletas remojadas en leche.
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Para hacer la cobertura, mezclar en un cazo el agua con la harina de maíz refinada.
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Añadir el chocolate troceado y cocer a fuego suave hasta que se funda por completo y se obtenga una crema espesa y homogénea.
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Dejar atemperar la cobertura, removiendo de vez en cuando para que no se forma una costra en la superficie.
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Verter la cobertura cuando esté ligeramente fría sobre la tarta y distribuir de forma homogénea por toda la superficie.
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Tapar con papel film y dejar reposar en la nevera durante 12 horas.
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Quitar el papel film, desmoldar la tarta y cortar en porciones cuadradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
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📜Receta también en mi YouTube https://youtu.be/H6QwERS69Us Puedes ver en mi perfil📷 Foto - Esta vez con dos tandas de vainilla y la última de chocolate.📜📷 Receta y fotos realizadas el 07/06/2025, ver abajo😊Ahora en verano, viene muy bien, estos postres en frío, a tú gusto, y hacerlos con tu hijo o nieto, y elegir, el orden o incluso cambiar los sabores.#bebidadesoja #blog #copas #cremadechocolate #cremadevainilla #cremasdesoja #cremasnormal #ElRinconcito #fideoschocolate #hacerunniño #leche #mojargalletas #postresfáciles #Postresydulces #tartadegalletas #Tartadegalletasodelaabuelaquepuedehacerhastaunniño #tartadelaabuela #todoenfrío #túeligeselordendelossabores #vasosbajos
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