手で食べるヘルシーネギだれお豆腐おつまみ
はるぽん208 @cook_40177709
ねぎ塩ダレが大好きで、パクパク食べられるようなおつまみを作りたいと思い考えました。
お皿も汚れないし、手でつまめるので箸も要りません！
手で食べるヘルシーネギだれお豆腐おつまみ
ねぎ塩ダレが大好きで、パクパク食べられるようなおつまみを作りたいと思い考えました。
お皿も汚れないし、手でつまめるので箸も要りません！
作り方
- 1
まず、ネギだれを作ります。
刻んだネギに☆全てを入れて混ぜます。 -
- 2
豆腐を写真のように切ります。
約1cmくらいの厚みの直方体です。
キッチンペーパーに乗せて水を切ります。 -
- 3
豆腐の水が切れたら、ライスペーパーで包みます。
- 4
ライスペーパーを濡らし、まな板に置き、手前に豆腐を置きます
※まな板の上に濡れたキッチンペーパーを敷いておくといいです！ -
- 5
豆腐の奥にネギだれを大さじ2/3程度置きます。
-
- 6
ここからライスペーパーを畳んでいきます。
まず、豆腐のところまで畳み、次に左右を内側に折ります。 -
- 7
次に豆腐とネギだれの間当たりで畳み、そのまま終わりまで包みます。
-
- 8
豆腐の数だけ包めば完成です！
-
- 9
豆腐の代わりに茹でたモヤシでも美味しいです！是非やってみて下さい！
コツ・ポイント
ネギだれの材料は目安なだけなので、分量は適当でも全然美味しくできます！
豆腐は時間が無ければ水切りはしなくても大丈夫です！
作ったものは重ねると時間が経った時にライスペーパーが破けることがあるので、重ねない方がいいです。
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